中味汁

我が家のお正月の定番。中味汁。これがあるとご馳走感アップとなるひと品。中味汁は母と妹が作るのが上手くて私はもっぱら食べる方。最後にちょこんと載せる生の生姜は必須アイテム(…ですよねー)。この時期になると、どこのスーパーにも中味が山盛りになって売っていて、必要な分を袋に入れて秤にかけて買うのが一般的。沖縄にはおせち料理はないけど、中味汁がある。あとはみんな大好きオードブル!