希少魚『アカメモドキ』

アカメモドキは警戒心がとても強く漁獲量が少ない為、市場に出回る事のないレアな魚です。
狙って釣れてくれる魚ではないので、たまたま釣れて興奮しました笑
どんな料理が美味しいのか全く分からなかったので、沖縄県民大好きのバター焼きにしてみたのですが、それが大当たりで美味しく頂く事ができました。

古代魚の仲間だからなのか、尾びれが特徴的でしたね。