【現役観光学科ゼミ生 「神の島」へ観光レポ④】神の使いを食べてきた!? 久高島の沖縄伝統料理

こんにちは、OKINAWA41レポーターの喜納まいあです。
皆さんいらぶ～（エラブウミヘビ）を食べたことはございますか？

いらぶ～はかつて高級な宮廷料理だったため、なかなか口にできるものでは無かったそうなのですが、現在沖縄にはいくつかのお店がいらぶ～を使った料理を提供しています。

私は今まで食べたことが無かったのですが、久高島はいらぶ～の特産地！いらぶ～汁いただいてきました。

久高島のいらぶ〜は神からの贈り物と言われ、「神の使い」とも言われています。
古来より有名だったいらぶ〜は琉球王府への献上品でもあり、中国からの冊封使にも振る舞われていたそうです。

久高島では一本一本手づかみでいらぶ〜漁が行われています。捕獲の瞬間見てみたい！
手づかみで行うのは　”人間の力で及ぶ分だけいただく”　という意味合いがあるそうです。
久高島の漁師が今もいらぶ～を尊敬しているのを感じます。
またいらぶ〜の毒はハブの約70倍だとか！噛まれたら大変ですが、普段は温厚な性格のようです。
ということで、早速いらぶ～を実食。

美味しい！
革もぷるんぷるんで骨までやわらかく、魚のような鶏肉のような味！
そしてスモーキーな香り。
どうしてスモーキーか？
久高島のいらぶ～は伝統的な燻製方法を行っております。
ちゃっかり燻製小屋も見学してきました。

燻製小屋△

燻製を行う場所は煙の香りが漂います。

小屋の裏の籠にいらぶ～を溜めて、籠いっぱいになると１週間ほどかけて燻製にするそうです。いらぶ～がいるとこ見たかったな～。

↑近くにいらぶ〜の殻が落ちていました。

いらぶ～には滋養強壮、疲労回復の効果、発汗作用、血液の浄化作用があると言われています。
待合所で帰りのフェリーを待っていると久高のおじぃが私たちに話しかけてくれました。「いらぶ～を食べると子どもが５人できるよ～」
とのこと、いらぶ～の効能には子沢山も？（笑）
そんな久高のおじぃは93歳になったらしい！元気なおじぃ93歳に見えない。やっぱり久高のいらぶ～には元気になれる要素が沢山あるのかも知れません！

いらぶ～を食べるために久高島に行く価値があるくらい、“いらぶ～”には美味しさ、効能、歴史が詰まっていました！
神の使い“いらぶ～”一度はぜひ食べてみてください。

レポーター：喜納舞杏(きな まいあ)
沖縄県沖縄市出身
1998年生まれ
琉球大学 観光産業科学部　
観光科学科　観光政策ゼミ

【主な活動暦】
2017年
▷女子大生にコザの魅力をSNS #コザに恋して で発信。クラウドファンディングでポスターを作成する。
2018年
▷10月〜12月
シンガポールの沖縄県事務所にインターンシップ。トビタテ留学Japan9期生。
2019年
▷2019年度泡盛の女王に選ばれ、4月から活動中。