沖縄そばの町もとぶ「てびちそば」

約80軒の沖縄そば店がある本部町
町民のソウルフードとして、ガイドブックには載らない穴場的なお店もたくさんあります
そんな「地元の味」の一つ、郷土料理「てびち（豚足）煮付け」と「沖縄そば」がコラボした一杯です